LE RUOTE DEL PANE

Una mostra che racconta la storia e la tradizione del mondo dei mulini e si intreccia al millenario cammino di una materia viva come il grano. Dalla coltura alla macinazione sino alla produzione del pane, il percorso illustra i vari aspetti architettonici, paesaggistici, tecnici e  antropologici dei  mulini  nel contesto suggestivo del silos del Mulino Nuovo di Settimo Torinese, sede dell’Ecomuseo, che conserva le antiche tramogge del grano. In mostra saranno esposti documenti e modelli interattivi d’ispirazione leonardesca oltre alle fotografie del concorso “Mulini storici d’Italia” giunto alla terza edizione.

Progetto a cura dell’Associazione Italiana Amici dei Mulini Storici – una realtà unica nel panorama nazionale e che vede il Freidano come sezione regionale per il Piemonte.

La mostra verrà inaugurata il 28 settembre, nell’ambito della Notte dei ricercatori, e sarà visitabile per le scuole in settimana e per il pubblico durante le aperture dell’Ecomuseo sino al 30 marzo 2025.